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Cette plante potagère appelée « poirée » est plus connue sous le nom de blette, carde ou côte de blette. Elle produit des feuilles vert foncé avec des côtes de couleurs blanches principalement. Il existe de nombreuses variétés avec des tons de couleurs qui diffèrent. La poirée est une plante qui se consomme pour ses feuilles ou ses côtes. La poirée est souvent peu consommée car la majorité des enfants qui ont mangé à la cantine scolaire ont un mauvais souvenir ! Malgré cette réputation, la poirée est un des légumes les plus riches en fibres. Faites vos semis avec ces graines potagères pour la découvrir.
Le semis s’effectue à différentes périodes de de mars à juin. Semez vos graines dans un sillon ou en poquet à l’endroit définitif de la culture. La poirée n’apprécie pas d’être déplacée et replanter car cette manipulation lui provoquera un stress. Ce stress se manifestera sur le plant par la montée à graines. Ce dont nous ne voulons pas car si c’est le cas, elle ne produira plus de côtes et de feuilles. Lorsque les plants seront développés, un éclaircissage sera nécessaire pour favoriser le développement de chaque plant.
Pour se développer, les plants auront besoin d’être placés dans un endroit ensoleillé à mi-ombre. Le sol devra être de préférence riche, léger et bien drainé, pour exprimer tout son potentiel. Un arrosage régulier est important pour la croissance et le développement du feuillage. Pour favoriser sa production de feuilles, faites un apport de matière organique, type composte, avant la plantation lors de la préparation du sol.
La poirée fait partie de la catégorie des légumes feuilles/branches. La récolte s’étale de juin à novembre en fonction de la période de semis. Récoltez les côtes au fur et à mesure de vos besoins et en fonction du développement de la plante.
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Mais pourquoi faire ses propres semis ? Il y a de nombreuses raisons de réaliser vos propres semis :
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Si vous souhaitez vous essayer à la culture de nouvelles graines, nous vous recommandons les graines de choux, les graines de pâtissons, les graines de concombres/cornichons, les graines de maïs ou encore les graines de courgettes.
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