Mâches Ronde maraîchère

La culture :

La mâche ronde maraichère est l’une des plus productives. Cette variété de graines de mâche traditionnelle est précoce avec une croissance rapide. Elle produit des feuilles vertes, arrondies qui sont disposées en rosettes bien serrées. La densité de plantation est d’environ 0,5 à 1 cm entre chaque graines et 15 à 20 cm entre les rangs pour que la croissance s’effectue correctement. Pour exprimer tout son potentiel, la mâche ronde maraichère a besoin d’une exposition ensoleillée à mi ombre. Pour le type de sol, elle est peu exigeante et s’adapte facilement pour faire sa croissance. L’idéal étant un sol léger et bien drainé avec un apport de matière organique pour favoriser le développement du feuillage. A maturité, la mâche aura une hauteur de 15 cm pour une envergure de 15 cm.

Le semis :

Le semis de mâche ronde maraichère se réalise de juillet à septembre. Avant de semer, vous pouvez enlever les cailloux ou les pierres qui pourraient gêner le semis. Semer vos graines en sillon ou à la volée dans un sol ameubli et recouvrez légèrement avec la terre. Les graines doivent être à une profondeur de 1 cm. La distance entre les rangs est de 15 à 20 cm pour faciliter le développement de celles-ci. Si vous voulez profiter d’une récolte régulière, il faudra privilégier un semis tous les 3 à 4 semaines en petites quantités pour déguster un feuillage frais de qualité. Cette variété précoce est très productive. La levée se fait en moyenne à partir de 10 jours à 14°C.

Les soins :

Pour que le plant s’installe, maintenir un sol frais et humide pour répondre à ses besoins. Elle préfère les sols légers et aéré mais elle se satisfait d’un sol ferme et lourd pour se développer. Arroser copieusement tout au long de la culture. Il faudra alors lui faire un apport nutritif avant la plantation avec de la matière organique ou un engrais complet pour démarrer la végétation et favoriser la production de feuilles. Cette variété est peu exigeante donc si vous ne faites pas d’apports, elle se développera quand même. Selon la région, vous pourrez protéger vos mâches avec un voile d’hivernage lorsque les températures seront négatives pour continuer la croissance de la salade. Désherber manuellement si vous avez des adventices, car elles seront en concurrence avec votre production de mâche. De plus, pour la récolte ça ne sera pas agréable pour vous car vous devrez trier au lieu de prendre ce dont vous avez besoin.

Récolte : 

La mâche ronde maraichère est la variété la plus productive des mâches. Elle se récolte sur une période assez longue de septembre à avril. Récolter au fur et à mesure de vos besoins en utilisant un couteau, en coupant les feuilles à 1 cm au-dessus du sol pour favoriser l’apparition de nouvelles feuilles. Prenez toujours les touffes les plus développées pour permettre aux jeunes de pousser correctement, pour les récolter par la suite. Cette variété pousse rapidement facilement.

Il existe une grande variété de salades, vous pourrez en découvrir d'autres en cultivant nos variétés de graines de laitue.

Consommation :

La mâche se consomme cru en salade pour accompagner et décorer vos plats. Vous pouvez l’assaisonner avec de la vinaigrette ou sauce à salade selon vos préférences. Les feuilles sont appréciées pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Conservation :

La mâche se conserve quelques jours après récolte dans le réfrigérateur mais il est préférable de la consommer juste cueilli.

Conditionnement :

Livré en sachet de 4 grammes (environ 2600 graines).