Navet Rond de Nancy
2,55 €
Navet jaune boule d'or
Graines de style
2,45 €
✅ Période de semis: Juillet à août
✅ Période de récolte: Septembre à novembre
✅ Durée de germination: 8 jours
✅ Racine jaune, ronde et charnue
✅ Livré en sachet de 5 grammes
✅ Semences reproductibles
✅ Graines de style : Entreprise située en France
Commande par téléphone
06 07 38 57 66
Sachet de graines de navet jaune boule d'or:
Le navet jaune 'Boule d'Or', également appelé 'Golden Ball' ou 'Orange Jelly' pour certaines variétés, est un type de navet à la chair sucrée et ferme réputé pour sa saveur riche lorsqu'il est cuit. Vous pourrez retrouver cette variété parmi toutes nos graines de navets. Voici comment vous pouvez l'identifier et le reconnaître :
Forme : Ce navet a généralement une forme ronde et régulière, ressemblant à une sphère, ce qui explique l'appellation 'Boule d'Or'.
Couleur : La peau est d'une couleur jaune doré à jaune orangé distinctive, ce qui le différencie facilement du navet blanc. La chair interne est également d'une teinte dorée, souvent plus intense que celle de la peau.
Taille : Ils sont souvent de taille moyenne, similaires à celle du navet blanc rond boule de neige, pouvant atteindre la taille d'une balle de tennis ou un peu plus gros.
Texture de la peau : La peau est lisse avec une texture fine, et le navet est dépourvu des poils que l'on trouve sur certains autres types de navets.
Feuillage : Les feuilles qui émergent du sommet sont vertes, avec des tiges qui peuvent avoir des nuances de jaune selon la variété. Les feuilles peuvent être utilisées de la même manière que celles d'autres variétés de navets et sont souvent tendres lorsqu'elles sont jeunes.
Chair : Lorsque coupé, le navet 'Boule d'Or' révèle une chair ferme et moelleuse avec un goût plus doux et plus sucré que les navets blancs.
Goût : Le goût de cette variété est typiquement plus sucré et moins amer que celui des navets blancs, avec une saveur qui peut rappeler celle des carottes lorsqu'il est cuit.
Pour le cultiver, vous suivrez des étapes similaires à celles du navet blanc 'Boule de Neige', en prêtant attention à l'époque de semis et aux conditions du sol. La 'Boule d'Or' peut préférer une période de croissance un peu plus fraîche pour développer son goût sucré optimal. La récolte peut se faire lorsque les racines atteignent la taille désirée et avant qu'elles ne deviennent trop grosses et potentiellement ligneuses.
En cuisine, le navet 'Boule d'Or' est souvent apprécié cuit à la vapeur, en purée, rôti ou intégré dans des ragoûts et des soupes. Sa douceur naturelle en fait un excellent complément aux plats d'automne et d'hiver, se mariant bien avec des saveurs robustes comme celles des viandes mijotées et des épices chaudes.
Le semis du navet jaune boule d'or:
La période de semis du navet jaune 'Boule d'Or' dépend de votre climat et de la date à laquelle vous souhaitez récolter vos navets. En général, vous pouvez semer les graines à la fin de l'été ou au début de l'automne pour une récolte en automne, car le navet 'Boule d'Or' préfère les températures plus fraîches pour se développer. Cela permet aux navets d'éviter les grandes chaleurs de l'été qui peuvent rendre leur goût plus amer. Dans certains climats doux, un semis au début du printemps est également possible pour une récolte avant que les températures estivales n'augmentent.
Pour semer, choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien ameubli et riche en matières organiques. Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter que les racines ne pourrissent. Il est recommandé de travailler le sol en profondeur pour permettre un bon développement des racines.
Semez les graines directement dans le sol à environ 1 cm de profondeur, en les espaçant de quelques centimètres pour permettre aux navets de se développer sans être trop serrés. Si vous semez en rangées, laissez un espacement d'environ 30 cm entre chaque rang pour faciliter l'accès et la circulation de l'air.
Arrosez soigneusement après le semis pour aider à établir les graines, mais veillez à ne pas saturer le sol, car un excès d'eau pourrait entraîner la pourriture des graines. Le sol doit rester humide mais pas détrempé pendant la période de germination.
La durée de germination des navets 'Boule d'Or' peut varier légèrement selon les conditions de culture, mais généralement, les graines commencent à germer dans les 5 à 10 jours suivant le semis. Une fois que les plants sont assez grands pour être manipulés et que quelques vraies feuilles ont émergé, éclaircissez-les pour ne laisser que les plants les plus vigoureux, en les espaçant d'environ 10 à 15 cm.
Maintenir un arrosage régulier et surveiller l'apparition des mauvaises herbes est essentiel pour une bonne croissance. Avec des soins appropriés, les navets atteindront leur maturité et seront prêts à être récoltés généralement entre 45 et 60 jours après le semis, selon la variété et les conditions de culture.
Les soins de la culture du navet jaune boule d'or:
Pour réussir la culture du navet jaune 'Boule d'Or', il est important de suivre certaines étapes de soin après le semis jusqu'à la récolte.
D'abord, l'arrosage est crucial. Après le semis, assurez-vous que le sol reste constamment humide pour encourager la germination. Une fois que les plantes sont établies, l'objectif est de maintenir un sol uniformément humide, mais pas détrempé. Les navets préfèrent un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse, pour favoriser une croissance régulière et éviter que les racines ne deviennent boisées et amères.
Il faut également porter une attention particulière à l'éclaircissage. Lorsque les plants sont assez grands pour être manipulés et ont développé quelques vraies feuilles, il est temps d'éclaircir les rangées. Cela signifie retirer les plantes les plus faibles pour laisser environ 10 à 15 cm entre chaque navet. Cet espace est nécessaire pour permettre aux racines de se développer pleinement.
Le contrôle des mauvaises herbes est un autre élément clé de la culture. Les mauvaises herbes peuvent concurrencer les navets pour les nutriments et l'eau. Il est donc important de les enlever régulièrement. Le paillage peut aider à supprimer les mauvaises herbes et à retenir l'humidité du sol, ce qui réduit la nécessité d'arroser fréquemment.
L'apport en nutriments doit être surveillé. Avant le semis, incorporer du compost bien décomposé ou un engrais organique dans le sol peut fournir une bonne base pour la croissance des navets. Si nécessaire, un complément en engrais peut être appliqué pendant la saison de croissance, mais avec modération, car un excès de croissance foliaire peut se faire au détriment du développement de la racine.
Le contrôle des ravageurs et des maladies est également primordial. Les navets peuvent être sujets à divers problèmes, y compris les altises, les pucerons, et la mouche du chou. Inspecter régulièrement les plantes et utiliser des méthodes de lutte biologique ou des traitements appropriés est essentiel pour préserver la culture.
En suivant ces étapes avec attention, vous pouvez maximiser vos chances de réussir la culture du navet jaune 'Boule d'Or' et profiter d'une récolte abondante et savoureuse.
La récolte du navet boule jaune d'or:
La récolte du navet jaune 'Boule d'Or' dépend de la taille souhaitée du navet et de vos préférences gustatives, mais généralement, ils sont prêts à être récoltés environ 7 à 10 semaines après le semis.
Quand récolter:
Si vous souhaitez des navets jeunes et tendres, vous pouvez commencer à les récolter dès qu'ils atteignent la taille d'une balle de golf.
Pour des navets de taille moyenne et pleinement développés, attendez qu'ils atteignent environ 7 à 10 cm de diamètre.
Il est important de ne pas laisser les navets devenir trop gros, car ils peuvent devenir fibreux et moins savoureux.
Comment récolter:
La récolte se fait en tirant doucement le navet par le feuillage, en prenant soin de ne pas tirer trop fort pour éviter de casser la racine.
Si le sol est dur, il peut être nécessaire d'utiliser une fourche à bêcher ou une truelle pour desserrer délicatement le sol autour du navet avant de le tirer.
Vous pouvez également récolter les feuilles de navet avant de récolter la racine, si vous souhaitez les utiliser. Les jeunes feuilles sont excellentes pour les salades ou cuites comme des épinards.
À quel stade récolter:
Le meilleur moment pour récolter les navets dépend en partie de la manière dont vous prévoyez de les utiliser. Pour les salades ou pour consommer crus, privilégiez les jeunes navets, car ils seront plus doux et croquants.
Pour la cuisson, vous pouvez laisser les navets mûrir un peu plus dans le sol, car la cuisson adoucira leur texture et leur saveur.
Enfin, pour une qualité optimale, il est conseillé de récolter les navets tôt le matin, lorsque les températures sont plus fraîches. Cela aide à conserver leur croquant et leur fraîcheur. Après la récolte, lavez-les et conservez-les dans un endroit frais ou au réfrigérateur si vous ne prévoyez pas de les consommer immédiatement.
La conservation:
La conservation du navet jaune 'Boule d'Or' nécessite un environnement frais et humide. Après la récolte, vous devez commencer par retirer les feuilles en laissant environ un centimètre de tige pour éviter que le navet ne perde de l'humidité. Il n'est pas nécessaire de laver les navets avant de les stocker car cela pourrait introduire de l'humidité qui favorise la pourriture, mais il faut enlever la terre en les brossant doucement.
La cave ou un cellier non chauffé est l'endroit idéal pour stocker les navets. Si vous n'avez pas de cave, vous pouvez utiliser un réfrigérateur. Les navets peuvent être placés dans des caisses ou des boîtes avec du sable humide pour maintenir l'humidité, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas pour éviter la propagation d'éventuelles maladies. Si l'air ambiant est trop sec, les navets risquent de se ratatiner ; par conséquent, il est essentiel de maintenir une bonne humidité. Vous pouvez également les envelopper individuellement dans du papier journal avant de les placer dans une boîte en plastique ou en bois, en alternant une couche de navets et une couche de papier.
La température idéale pour la conservation est de 0 à 4 degrés Celsius. À cette température, les navets peuvent se conserver plusieurs mois. Il est important de vérifier régulièrement l'état des navets stockés et de retirer ceux qui montrent des signes de détérioration pour éviter que la pourriture ne se propage aux navets sains.
Si vous avez une quantité limitée de navets et beaucoup d'espace dans votre réfrigérateur, vous pouvez les stocker dans le bac à légumes après les avoir enveloppés dans un essuie-tout humide pour maintenir l'humidité. Ils se conserveront ainsi pendant plusieurs semaines.
Enfin, il est possible de congeler les navets, mais pour cela il faudra les blanchir au préalable. Coupez-les en cubes ou en tranches, plongez-les dans de l'eau bouillante pendant deux minutes, puis dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les bien et placez-les dans des sacs de congélation avant de les mettre au congélateur. Cela altérera quelque peu la texture, mais ils seront toujours bons pour des ragoûts ou des potages.
Le conditionnement:
Les graines sont livrées dans des sachets de 5 grammes, de quoi répondre à votre besoin. Avec ce sachet vous pourrez faire plusieurs semis, et si vous suivez nos conseils de cultures, vous aurez une récolte productive.
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