Bourrache officinale

Nos conseils pour réussir la bourrache officinale :

La bourrache possède de nombreux bienfaits. Elle produit de belles fleurs bleues et blanches étoilées. Elle s’utilise en permaculture en tant qu’engrais vert. Les feuilles se consomment en salade avec son goût iodé. Elle s’utilise aussi dans le milieu médical pour aider à la digestion, limiter le vieillissement de la peau, conserver la beauté des cheveux… Ces graines de fleurs semis de printemps relativement facile à cultiver, se sème de février à juin pour floraison de juin jusqu’aux gelées.

Quand et comment semer mes graines :

Semez directement en pleine terre à partir d’avril avec une profondeur de 1cm, puis recouvrez légèrement de terre. Semez plusieurs graines en vrac en poquets. Une fois germée, éclaircissez pour avoir gardé le plus vigoureux. La levée se fait en moyenne au bout de 7 jours. Un semis précoce peut être fait au mois de février dans des godets dans un endroit lumineux et tempéré.

Comment arroser et fertiliser :

Maintenir le sol humide pour qu’elle s’installe puis arrosez légèrement, sauf en période de fortes chaleurs. La bourrache est peu exigeante, mais elle préfère les sols riches et fertiles. Vous pouvez faire un apport de matière organique lors de la préparation du sol. Elle pousse rapidement et à maturité elle aura une hauteur de 60 cm pour une envergure de 50 cm. La bourrache est utilisée en plante répulsive pour éloigner les limaces.

Floraison et récolte :

La floraison est de juin à septembre. En fin d’été, elle produit des graines que vous pourrez récolter et faire sécher puis les semer au printemps suivant. Vous pouvez cueillir des feuilles en fonction de vos besoins pour les consommer en salade et profiter de son goût iodé.

La consommation :

Cette plante vivace est essentiellement cultivée pour ses qualités ornementales et répulsives. Elle est aussi de plus en plus utilisée dans le milieu médical avec ses vertus digestives. Les feuilles se consomment en salade avec une saveur iodée qui rappel le goût de l’huitre.

Livré en sachet de 3 grammes (environ 180 graines).