Chicorée Witloof Hyb. Zoom

Sachet de graines de Chicorée Witloof Hyb. Zoom

La chicorée Witloof Hyb. Zoom est une variété hybride moderne, reconnue pour ses performances exceptionnelles en matière de croissance et de rendement. Elle a été spécialement conçue pour offrir des chicons de grande qualité, avec une couleur blanche éclatante et une texture croquante. Son profil de saveur est riche, avec une douceur subtile contrastée par une légère amertume qui la rend délicieuse.

Description variétal :

La chicorée Witloof Hyb. Zoom est caractérisée par des chicons robustes et bien formés qui se développent à partir d'une racine vigoureuse. Ces chicons, grâce à leur croissance rapide, sont souvent plus uniformes et moins sensibles aux maladies. Le feuillage vert vif de cette variété est un signe de sa vigueur, et bien qu'il soit principalement cultivé pour ses chicons, il est également nutritif et peut être consommé.

Le semis :

La chicorée Witloof Hyb. Zoom, également connue sous le nom d'endive, est cultivée pour ses chicons, les pousses blanches qui se développent à l'intérieur de la racine. La méthode de semis et la période de plantation sont cruciales pour garantir une récolte abondante. Voici un guide sur le semis de la chicorée Witloof Hyb. Zoom :

Quand semer la chicorée Witloof Hyb. Zoom?

La période idéale pour semer la Chicorée Witloof est entre le printemps et le début de l'été, généralement de mai à juillet, en fonction de votre climat local. Cette période de semis permettra de récolter les racines à l'automne, qui seront ensuite forcées en hiver pour produire les chicons.

Comment semer la chicorée Witloof Hyb. Zoom ?

Préparation du sol :

Sélectionnez un site bien exposé, de préférence en plein soleil, mais une mi-ombre légère est également acceptable.

Le sol doit être bien drainé, riche et meuble. Travaillez le sol sur une profondeur d'au moins 20 cm pour permettre un bon développement des racines.

Éliminez les cailloux et les débris, et assurez-vous que le sol est exempt de mauvaises herbes.

Semis :

Creusez des sillons d'environ 1 cm de profondeur, en les espaçant de 30 cm.

Semez les graines en les espaçant de 10 cm dans les sillons. Si vous semez plus dense, vous éclaircirez par la suite.

Recouvrez les graines avec de la terre fine et tassez légèrement.

Arrosez délicatement pour humidifier le sol sans le saturer.

Arrosage et entretien :

Pendant les premières semaines après le semis, assurez-vous que le sol reste humide mais non détrempé. Un sol trop humide peut favoriser la pourriture des graines.

Une fois les plants établis, l'arrosage peut être réduit, mais veillez à ne pas laisser le sol se dessécher complètement, surtout pendant les périodes sèches.

Éclaircissage :

Lorsque les plantules ont atteint environ 10 cm de hauteur, éclaircissez-les pour ne laisser qu'une plante tous les 20-25 cm. Cela permettra à chaque plant de développer une racine robuste sans concurrence.

Après avoir cultivé et récolté les racines à l'automne, vous pouvez les stocker dans un endroit frais et sombre jusqu'au moment du forçage en hiver pour obtenir les chicons. La chicorée Witloof Hyb. Zoom nécessite cette étape supplémentaire de forçage, mais le résultat, ces délicieux chicons, en vaut la peine !

Les soins de la culture de chicorée Witloof Hyb. Zoom

La Chicorée Witloof Hyb. Zoom, comme d'autres variétés de chicorée witloof, requiert des soins spécifiques pour garantir une croissance optimale et obtenir des chicons de qualité. Voici un guide détaillé des soins à apporter pour la culture de la Chicorée Witloof Hyb. Zoom :

1. Arrosage :

La Chicorée Witloof Hyb. Zoom préfère un sol régulièrement humide, surtout pendant les phases de germination et de croissance initiale.

Il est essentiel de veiller à ne pas inonder le sol pour éviter la pourriture des racines. Un arrosage en profondeur, mais moins fréquent, est recommandé pour encourager la croissance des racines.

2. Fertilisation :

Utilisez un engrais équilibré, riche en phosphore et en potassium, pour favoriser le développement des racines.

Un apport organique, comme du compost bien décomposé ou du fumier, au début de la saison est bénéfique pour enrichir le sol.

3. Protection contre les ravageurs et les maladies :

Surveillez régulièrement l'apparition de nuisibles tels que les pucerons, les limaces ou les larves de la mouche de la chicorée.

L'utilisation de traitements biologiques ou de méthodes naturelles, comme la pose de pièges à limaces ou l'encouragement des prédateurs naturels, est recommandée.

Évitez l'excès d'humidité qui peut favoriser les maladies fongiques. Un bon espacement entre les plants aide à assurer une bonne circulation de l'air.

4. Paillage :

Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles séchées, autour des plantes. Cela aide à conserver l'humidité, à réguler la température du sol et à réduire la croissance des mauvaises herbes.

5. Éclaircissage :

Après la germination, il est essentiel d'éclaircir les plantules pour assurer un bon développement des racines. Laissez un espace d'environ 20-25 cm entre chaque plant.

6. Forçage :

Après la récolte des racines en automne, elles doivent être préparées pour le forçage. Cette étape est cruciale pour obtenir des chicons.

Stockez les racines pendant quelques semaines dans un endroit frais et sombre pour qu'elles subissent une période de repos.

Ensuite, placez les racines dans un environnement sombre et légèrement humide pour encourager la croissance des chicons. Ce processus prend généralement 4 à 5 semaines.

7. Rotation des cultures :

Pour prévenir les maladies du sol et épuiser les nutriments, il est recommandé de ne pas cultiver la chicorée witloof ou d'autres légumes de la famille des astéracées au même endroit pendant au moins trois ans.

En suivant ces soins et recommandations, la Chicorée Witloof Hyb. Zoom devrait prospérer et produire des chicons de qualité supérieure.

Récolte des endives : chicorée witloof Hyb. Zoom

La récolte de la chicorée witloof Hyb. Zoom, comme pour d'autres variétés de chicorée witloof, est un processus en deux étapes : la récolte des racines suivie du forçage pour obtenir les chicons.

Les racines de la chicorée witloof Hyb. Zoom sont généralement récoltées en automne, souvent entre octobre et novembre. Après avoir été semées au printemps et cultivées pendant les mois d'été, elles doivent être retirées avant les premières gelées. Il est essentiel d'être délicat pendant cette étape : en utilisant une fourche-bêche, creusez doucement autour de chaque plante pour extraire la racine principale. Une fois la racine sortie de terre, taillez les feuilles en ne laissant qu'un petit chapeau d'environ 2-3 cm au-dessus de la racine. Supprimez également les petites racines latérales pour ne conserver que la racine principale. Il est crucial d'éliminer toute racine abîmée ou montrant des signes de maladie.

Après cette première récolte, ces racines subissent une période de forçage. Le forçage, qui se déroule généralement entre novembre et février, consiste à stimuler les racines pour produire les chicons, ces pousses blanches tant appréciées. Pour ce faire, stockez d'abord les racines dans un endroit frais et sombre pendant quelques semaines pour les faire passer par une période de repos. Après ce repos, placez les racines verticalement dans une caisse ou un conteneur rempli de terreau humide. L'obscurité totale est vitale pour le processus : les racines doivent être à l'abri de la lumière pour garantir des chicons bien blancs. Vous pouvez les placer dans une cave ou les recouvrir d'un conteneur opaque pour assurer cette obscurité. Pendant le forçage, il est essentiel de maintenir le substrat légèrement humide. Après 4 à 5 semaines, les chicons seront prêts à être récoltés. Il suffit alors de les détacher délicatement de la racine en les saisissant à la base.

La consommation :

Les chicons de la variété Hyb. Zoom sont exceptionnellement croquants, que ce soit crus ou cuits. Leur saveur douce avec cette note d'amertume caractéristique est encore plus marquée et savoureuse.

Conditionnement :

Livré en sachet de 3 grammes, conçu pour les jardiniers qui recherchent une variété performante et de grande qualité. Avec la chicorée Witloof Hyb. Zoom, préparez-vous à être impressionné par sa croissance rapide, sa résistance et le goût inégalé de ses chicons.