Astuces pour éviter le gaspillage alimentaire: Utilisation des parties moins couramment utilisées de la courgette, comme les fleurs
Lorsqu’il s’agit de lutter contre le gaspillage alimentaire, chaque petit geste compte. Dans le cadre de nos efforts pour favoriser une culture de durabilité et de respect de la nature, nous souhaitons mettre en lumière l’un de nos légumes vedettes, la courgette, et en particulier une de ses parties souvent négligées : la fleur de courgette. Non seulement cette partie est comestible, mais elle est également délicieuse et nutritionnelle, ajoutant de la diversité à votre alimentation et contribuant à l’objectif zéro déchet. Aujourd’hui, nous allons explorer comment utiliser efficacement les fleurs de courgette et comment, en le faisant, vous pouvez réduire le gaspillage alimentaire. L’importance de réduire le gaspillage alimentaire ne peut être sous-estimée. Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), environ un tiers de la nourriture produite dans le monde pour la consommation humaine est perdue ou gaspillée. Le gaspillage alimentaire est non seulement une…
